コラム 君はササニシキを覚えているかい? その昔、お米と言えば、「コシヒカリ」か「ササニシキ」だった。どちらもお米だけれど、系統が異なり、味も違う。しかし、最近のスーパーのお米コーナーを見て欲し... 2016.06.08 地主恵亮 コラム