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コラム

海苔が大好きなので、全部海苔のノリ弁を作る

人は皆、海に憧れる生き物だ。母なる海、辛いことがあると叫びたくなる海、すべてを受け止めてくれるそんな懐の深さを感じる海。そんな海が産み出した食材を優しく...
2019.10.17 矢野加奈子 矢野加奈子
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ゆめゆめ忘れる事勿れ 第１話

地域には、私達の想像力をかき立てるロケーションや物語が溢れています。そこで、私達が関わっている地域を題材に小説を作成していただきました。第１弾は山梨県小菅村を...
2019.10.10 スタッフ スタッフ
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コラム

旅行者必見！年間半分旅する人のカバンの中身を見せてもらった

様々な地域に入り込んで地域の事を知り、理解する。地域を深く知るためにはまずは地域へ行く事が重要です。地域へ伺う、ということは旅をするということでもありま...
2019.09.11 スタッフ スタッフ
コラム
コラム

フードロスを考える！　人はどのくらいの量を食べることができるのか？

フードロスというものがある。最近よく聞く言葉で、簡単に言えば、まだ食べられる食べ物を破棄したり、生産や加工の現場で誰かの口に届く前に捨てられてしまう食べ...
2019.07.08 地主恵亮 地主恵亮
コラム
コラム

フリー素材の宝庫！　春の里山歩きを楽しもう

人は誰しも春になると外に出たくなるものです。飛んだり跳ねたりしながら外を歩くと、心もウキウキして生きている喜びが感じられます。 歩きやすく、歩いて...
2019.05.24 矢野加奈子 矢野加奈子
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イベント

2019年度春のオープンカレッジ

東京農業大学では、農大の先生や関わってくださっている専門家、OBOGの知識を広く一般に還元しようとオープンカレッジ講座を行っております。 私達、多摩川...
2019.04.23 スタッフ スタッフ
イベント
コラム

憧れの世界最大級の釣具屋「バスプロショップ」に行く

釣りというものがある。海でブリを釣ったり、湖でワカサギを釣ったり、川でニジマスを釣ったり、水があるところに釣りは存在する。縄文時代の遺跡からも、動物の骨...
2019.04.22 地主恵亮 地主恵亮
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コラム

博多通りもんがカラフルに！期間限定の5種類を食べ比べる

人は誰しも『博多通りもん』が好きな生き物です。『博多通りもん』とは、福岡県を代表する名菓で、福岡に行ったらとりあえず通りもん買っておけば間違いないという...
2019.03.08 矢野加奈子 矢野加奈子
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