地主恵亮

コラム

チリで買ったルアーを使い青森で釣りをする

ルアーというものがある。魚を釣るための道具で、魚や虫を模したものだ。海や川、湖など、魚がいれば、そのルアーを使って魚を釣ることができる。日本でももちろん...
コラム

30年以上前のガイドブックで北九州市を食べ歩く

ガイドブックというものがある。その地域の美味しいものや美しい風景、観光地などを紹介している本だ。本屋に行けば、ずらりと並び、多くは新たな情報が載ったもの...
コラム

世界一のグルメ都市! 北九州市の美味しすぎるお店を巡る

名物というものがある。その土地を代表する食べ物だ。名古屋の味噌カツや仙台の牛タンなどがそうである。旅に出た際はこの名物を必ず食べるだろう。では、全てのも...
コラム

北九州市は修羅の国? 最高すぎる北九州の観光地を巡る

北九州市という場所がある。福岡県にある政令指定都市だ。一部では「修羅の国」などと呼ばれ、非常に危ないところというイメージもあるのではないだろうか。しかし...
コラム

地味なスイーツをインスタ映えするように撮る方法

インスタ映えというものがある。写真のSNS「Instagram」に投稿した際に、見栄えがいい写真のことだ。アングルやフィルターはもちろん、被写体にも見栄...
コラム

その辺の砂浜で拾った昆布で出汁をとる

出汁(ダシ)というものがある。味噌汁も、煮物も、ラーメンだって出汁があるから美味しいのだ。出汁を使わないで作れば、それは床のない家であり、動物のいない動...
コラム

一斉風靡した「エリマキトカゲ」を伊豆に見に行く

エリマキトカゲというものがいる。オーストラリアなどに生息するトカゲだ。その名前の通り、襟みたいなものがあり、威嚇する時などにその襟を広げる。襟を広げなが...
コラム

滋賀県の「近江ちゃんぽん」が美味しすぎる

ちゃんぽんというものがある。多くの人はいま「長崎」を思い浮かべたのではないだろうか。リンガーハットなどもあり、ちゃんぽんと言われると条件反射で「長崎」を...
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